РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Читаем вместе. Навигатор в мире книг/2011/№ 4/

Чаепитие с сахаром и печеньем

Из истории происхождения названий растений.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
ИСТОРИЯ СЛОВ Чаепитие с сахаром и печеньем Когдато мы уже рассказывали о замечательной книжке профессора Б.Н. Головкина О чем говорят названия растенийª. <...> Не всякая толстая энциклопедия может похвастаться такими удивительными рассказами о привычных растениях, которые входят в нашу жизнь с детства... от, например, сахар. <...> Впервые о сахаре, читаем мы в книге Бориса Николаевича Головкина, упоминает древнегреческий историк Геродот, который жил за пять веков до нашей эры. <...> Геродот писал о нем как о меде, сделанном руками человека. <...> А первым в Европе слово «сахар» произнес Диоскорид: «Сахар – это вид окаменелого меда, который получают из тростника в Индии и счастливой Аравии, сахар очень похож на соль и, как соль, хрустит на зубах». <...> В арабском языке находим слово sukkur, а в персидском shukkur. <...> «Подсчитано, – пишет Головкин, – что в русском языке около 150 названий растений так или иначе связаны с тюркскими языками. <...> В Конечно, для нас жгучий интерес представляет происхождение названия любимого напитка – чая. <...> В «Кратком этимологическом словаре» его происхождение объясняется заимствованием в ХVIII веке из тюркского языка. <...> А тюркское слово восходит к северо-китайскому слову ча. <...> На самом деле история этого слова куда занимательней. <...> Монах Луи Ле Комб в «Новых мемуарах о стране Китай», вышедшей в 1696 году, говорит уже о двух названиях: китацы называют его ча, а жители провинции Фукиен – тэ. <...> Английское tea, французское the, немецкое tee, итальянское te 40 ЧИТАЕМ ВМЕСТЕ АПРЕЛЬ 2011 соответствуют южнокитайскому слову. <...> А к чаю принято подавать, например, печенье, при изготовлении которого нередко используется ваниль. <...> Как пряность ваниль появилась в Европе в ХVI веке, и привезли ее из американских тропиков вездесущие испанцы. <...> До них ацтеки применяли ваниль для ароматизации шоколада. <...> И именно испанцы назвали растение vainilla, что значит стручок. <...> А что мы знаем о происхождении слова малина? <...> В семействе малина (Rubus) раскраска ягод ведь самая <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: