РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Известия высших учебных заведений. Химия и химическая технология/2011/№ 6/

Исследование влияния нового лиганда и слабого постоянного магнитного поля на пекарские дрожжи

Впервые исследована возможность сорбирования иминодиянтарной кислоты (ИДЯК, H[4]L) из водной среды пекарскими дрожжами SaccHaromyces cerevisiae и влияние на этот процесс слабого постоянного магнитного поля (ПМП). Обнаружена хорошая сорбтивная способность ИДЯК и положительное воздействие лиганда на скорость окисления глюкозы дрожжами, возрастающее в слабом ПМП.

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
Т.И. Смирнова*, Я.М. Халяпина*, В.М. Никольский**, А.Н. Маслов*, Ю.В. Червинец* ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ НОВОГО ЛИГАНДА И СЛАБОГО ПОСТОЯННОГО МАГНИТНОГО ПОЛЯ НА ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ (*Тверская государственная медицинская академия, **Тверской государственный университет) e-mail: janina13@rambler.ru, p000797@tversu.ru В лабораторных условиях при t = 221С и рН 6,0 впервые исследована возможность сорбирования иминодиянтарной кислоты (ИДЯК, H4L) из водной среды пекарскими дрожжами Saccharomyces cerevisiae и влияние на этот процесс слабого постоянного магнитного поля (ПМП). <...> Обнаружена хорошая сорбтивная способность ИДЯК и положительное воздействие лиганда на скорость окисления глюкозы дрожжами, возрастающее в слабом ПМП. <...> Ключевые слова: лиганд, иминодиянтарная кислота, магнитное поле, дрожжи В настоящее время в различных отраслях промышленности, медицине, фармации, сельском хозяйстве широко используются комплексоны – вещества, обладающие хелатирующей способностью [1, 2]. <...> Достаточно хорошо и разносторонне исследованы свойства комплексонов, производных уксусной кислоты: этилендиаминтетрауксусной кислоты (ЭДТУК, H4Y) и нитрилотриуксусной кислоты (НТУК, H3X). <...> Цель представленной работы - исследование сорбтивной способности и биологической активности ИДЯК на организмах Saccharomyces cerevisiae, а также изучение возможного влияния на указанные характеристики слабого постоянного магнитного поля (ПМП). <...> ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ В представленном исследовании были использованы прессованные хлебопекарные дрожжи, содержащие расы В и Я пекарских дрожжей S. cerevisiae [5]. <...> »; ИДЯК - синтезирована авторами представленной статьи [7]; ЭДТУК «ч.д.а.», мурексид; вода дистиллированная. <...> Способность ИДЯК сорбироваться дрожжевыми клетками исследовали внесением на 30 мин. <...> 3,0 г прессованных дрожжей в раствор ИДЯК объемом 30 мл с концентрацией растворенного вещества 0,001 мольл-1 в ацетатном буфере (рН 6,0). <...> Для сравнения аналогично проводили сорбцию из миллимолярного раствора ЭДТУК. <...>
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: