В статье предлагается решение задачи наращивания ёмкости внутреннего рынка пищевых рыбных товаров. Автором определены два направления: во-первых, уменьшение зависимости от импорта, особенно рыбы искусственного происхождения, вовторых, восстановление культуры потребления рыбы