Оценка действия гомогенных и полиферментных препаратов при расшлихтовке льняных тканей

биокатализаторы мультиэнзимные композиции расшлихтовка льняного полотна реологические свойства льняные ткани гомогенные препараты полиферментные препараты

Сопоставительный анализ неокисленных битумов, полученных различными методами, Кинетические закономерности стадии роста кристалла гексагидрата нитрата марганца, ...

С.В. Алеева, С.А. Кокшаров ОЦЕНКА ДЕЙСТВИЯ ГОМОГЕННЫХ И ПОЛИФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ПРИ РАСШЛИХТОВКЕ ЛЬНЯНЫХ ТКАНЕЙ (Институт химии растворов РАН) E-mail: sva@isc-ras.ru Осуществлено подразделение декстриногенной, осахаривающей и деветвящей способности мультиэнзимных композиций, дифференцировано влияние компонентов промышленно выпускаемых биокатализаторов в условиях полунепрерывного способа удаления крахмальной шлихты и определен оптимальный состав ферментов для расшлихтовки тканых льняных полотен. <...> Ключевые слова: биокатализаторы, мультиэнзимные композиции, расшлихтовка льняного полотна, реологические свойства, деветвящее действие, декстриногенная активность, сахарогенная активность Основной областью применения отечественных промышленно выпускаемых амилолитических ферментных препаратов являются спиртовое и крахмалопаточное производства, где задачи и условия протекания биокатализируемого расщепления крахмалопродуктов существенно отличаются от процессов разрушения крахмальной шлихты в структуре волокнистых материалов. <...> Это предопределяет актуальность исследований, направленных на оптимизацию состава полиферментных композиций для повышения эффективности их деструктирующего влияния на примеси крахмальной шлихты с учетом особенностей практикуемых методов биохимической обработки текстильных материалов и, в частности, полунепрерывного способа ферментативной расшлихтовки льняных тканей. <...> Группа ферментов, катализирующих гидролиз полимеров крахмала (амилазный комплекс), является наиболее многочисленной среди карбогидраз, расщепляющих разные виды полисахаридных соединений, и насчитывает 13 разновидностей белковых катализаторов [1]. <...> По аналогии с другими видами деполимераз амилазный комплекс принято подразделять на две подгруппы ферментов: декстриногенных разрушающих макромолекулы на срединных (внутренних) участках с образованием олигомеров (эндоферменты), и сахарогенных <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт