РЫНОК УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ: ДИАГНОСТИКА И СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ

В статье описывается методика экономической диагностики рынка услуг общественного питания. Определено понятие «стратегия развития рынка общественного питания», предложен перечень действий по реализации стратегии управления рынком услуг общественного питания

• Рождественская Лада Николаевна
• Главчева Светлана

• Социальные (общественные) науки