Влияние механотермического способа получения коллоидных растворов крахмала на их реологические свойства

высокомолекулярные соединения коллоидные растворы крахмала растворы крахмала крахмал реологические свойства механотермическая обработка

Термодинамический расчет процесса необратимой бинарной ректификации, Синтез полистирола, содержащего хромтрикарбонильные группы, с использованием каталитической системы NiBr[2] (PPh[3]) [2]/Zn/PhBr, ...

Т.В. Федосеева, Н.Е. Кочкина, В.А. Падохин ВЛИЯНИЕ МЕХАНОТЕРМИЧЕСКОГО СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ КОЛЛОИДНЫХ РАСТВОРОВ КРАХМАЛА НА ИХ РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА (Институт химии растворов РАН) E-mail: vap@isc-ras.ru Изучены реологические характеристики коллоидных растворов крахмала, полученных путем его механотермической обработки в среде вода – глицерин. <...> В настоящее время повышенный спрос в ряде отраслей промышленности имеют жидкофазные полимерные композиционные материалы, сочетающие в себе высокое качество и экологическую безопасность. <...> Основным недостатком известных способов синтеза композитов на основе данного биополимера является высокая энергоемкость, обусловленная трудностью перевода его полисахаридов в раствор [1, 2]. <...> Методы механохимии позволяют улучшить существующие технологии производства крахмальных жидкофазных систем [3, 4]. <...> Нами впервые была предложена установка для получения коллоидных растворов крахмала, а также жидкофазных композиционных материалов на его основе, принципиальная схема которой представлена на рис. <...> Основным элементом установки является двухступенчатое роторно-пульсационное устройство комбинированного принципа действия (РПУ) <...> Обработка жидких сред в РПУ сопровождается целым рядом физических и физико-химических явлений, порождающих большую концентрацию внутренних источников теплоты, которые распределены во всем объеме дисперсионной фазы. <...> Среди явлений, вызывающих появление внутренних источников теплоты следует, прежде всего, выделить сдвиговые течения и внутреннее трение, кавитацию, а также фазовые переходы в водной среде (переходы воды в более упорядоченное квазижидкокристаллическое состояние) [6, 7]. <...> Действие этих внутренних источников теплоты, наряду с активной гидродинамической обстановкой, приводит к интенсификации всех стадий клейстеризации крахмала. <...> В настоящей работе исследовалось влияние механотермического способа клейстеризации крахмала в среде вода <...>

• Похожие документы из РУАЭСТ
• |
• Похожие документы из Руконт