РАЗРАБОТКА СОСТАВА И ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КАРАМЕЛЬНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ С ЙОДОМ
Аннотация. Разработан состав и технология производства йодсодержащей карамели без сахара. Исследовано влияние компонентов основы на гигроскопичность и стабильность карамели.