РУсскоязычный Архив Электронных СТатей периодических изданий
Вестник Воронежского государственного университета. Серия: Химия. Биология. Фармация/2015/№ 3/

СОРБЦИЯ ПИЩЕВЫХ КИСЛОТ ПОЛИФУНКЦИОНАЛЬНЫМ АНИОНООБМЕННИКОМ

Исследован ионный состав растворов пищевых кислот – щавелевой, янтарной, молочной, винной и лимонной. Методом квантово-химического моделирования определены размеры и объемы молекул пищевых кислот. Исследовано влияние концентрации исходных растворов пищевых кислот на динамику их сорбции полифункциональным анионообменником АВ-16

Авторы
Тэги
Тематические рубрики
Предметные рубрики
В этом же номере:
Резюме по документу**
** - вычисляется автоматически, возможны погрешности

Похожие документы: