Очистка сточных вод от ионов меди (II) является серьёзной проблемой гальванических производств. Это обусловлено как высокой токсичностью элемента, так и низкими допустимыми концентрациями, установленными для сброса. Отходы сельскохозяйственного производства могут служить сырьем для получения сорбентов, что позволяет решить такие экологические задачи, как утилизация растительных отходов и очистка сточных вод. В работе изучены сорбционные свойства углеродных материалов ПУ-1 и ПУ-2, полученных из растительных отходов (лузги гречихи и подсолнечника, соответственно), и активированного угля АН-К4, изготовленного из антрацита, по отношению к ионам меди (II). Из исследуемых образцов наибольшей удельной поверхностью и, следовательно, лучшими сорбционными свойствами обладает активированный уголь АН-К4. Максимальная сорбция наблюдается в интервале рН 7,5- 8 (для ПУ-1 и АН-К4) и рН 7-9 (для ПУ-2). Изотермы сорбции ионов меди (II) на всех исследуемых образцах относятся к ленгмюровскому типу. Увеличение степени сорбции в интервале рН от 3 до 6, а также снижение сорбционной емкости сорбента в результате обработки его кислотой позволяет сделать вывод о значительном вкладе в механизм сорбции меди (II) процесса хемосорбции с участием карбоксильных групп. По результатам изучения влияния времени контакта фаз на скорость достижения равновесия показано, что на исследуемых образцах сорбция протекает достаточно быстро и практически заканчивается через 3 мин. Показана возможность использования исследуемых образцов для доочистки сточных вод гальванических производств от ионов меди (II). Наибольшая степень извлечения характерна для АН-К4. Из сорбентов, полученных из отходов переработки растительного сырья, наиболее перспективным для очистки стоков является ПУ-2.