Анализируется динамика рыбоводно-биологических и физиолого-биохимических параметров при выращивании молоди гибрида руссколенского осетра в солёной и пресной воде. Показано, что оптимальная солевая среда не только стабилизирует физиологическое состояние этих рыб, но и стимулирует темп прироста их массы. Полученные результаты могут быть использованы для моделирования оптимальных условий при выращивании осетровых и их гибридов.