Статьи автора: Шевцов Александр

Результатов найдено: 2

	ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ В ТЕХНОЛОГИИ ЖИДКОЙ ЗАКВАСКИ Шевцов Александр,Тертычная Татьяна,Мажулина Вячеславовна Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2012, 2, С. 203-206
	АНАЛИЗ АРОМАТА КОФЕЙНЫХ НАПИТКОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МАССЧУВСТВИТЕЛЬНОГО «ЭЛЕКТРОННОГО НОСА» Шевцов Александр,Острикова Александровна,Шацкий Владимир Вестник Воронежского государственного аграрного университета, 2014, 1-2, С. 182-189