РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Рогожкина Е.Г.
Результатов найдено: 3
|
СПЕЦИАЛИСТЫ КОМПАНИИ «ЭФКО» ВСЕГДА ГОТОВЫ К ИНТЕРЕСНЫМ ЭКСПЕРИМЕНТАМРогожкина Е.Г.,Пономарь Т.В.
|
|
|
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МОЛОЧНОГО ЖИРА «ЭКОАЙС 1503-30» И «ЭКОЛАКТ TF 2403-35» ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОРОЖЕНОГО С ЗМЖРогожкина Е.Г.,Шестопалов А.М.,Творогова А.А.,Коновалова Т.В.,Спиридонова А.В.
|
|
|
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ЖИРОВ НА КОНСИСТЕНЦИЮ МОРОЖЕНОГОРогожкина Е.Г.,Творогова А.А.,Спиридонова А.В.
Холодильная техника, 2016, 3, С. 51-55
|