РУАЭСТ (RUAEST)
Статьи автора: Дерканосова Митрофановна
Результатов найдено: 2
|
ОБОСНОВАНИЕ НАПРАВЛЕНИЙ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙДерканосова Митрофановна,Ирина Николаевна,Анастасия Александровна
|
|
|
КВАЛИМЕТРИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ОБОГАЩЕННЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙДерканосова Митрофановна,Дерканосов Николай,Шапошник Алексей
|